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扬州漆器工艺与扬州漆器制作技艺中最具特色的方面包括以下几个方面。
1、独特的工艺：扬州漆器工艺历史悠久，传统工艺技法十分丰富，包括雕漆、彩绘、针刻、镶嵌等多种技法，这些技艺精湛、细腻，使得扬州漆器具有极高的艺术价值和收藏价值。
2、丰富的材料运用：扬州漆器在制作过程中，广泛运用各种珍贵材料，如金、银、铜、玉、宝石等，使得漆器作品既富丽堂皇又高雅精美。
3、造型设计精美：扬州漆器的造型设计独具匠心，既注重实用性，又强调艺术性和审美性，其造型多样，既有古典风格，又有现代气息，充分展示了扬州工匠的巧思妙想。
4、地域特色鲜明：扬州漆器工艺与扬州地区的文化、历史、地理环境等密切相关，具有鲜明的地域特色，其技艺传承和作品风格都体现了扬州文化的独特魅力。
5、传承与创新相结合：扬州漆器工艺在传承传统技艺的基础上，不断进行创新和发展，现代扬州漆器工艺师在保持传统技艺精髓的同时，融入现代设计理念和技术手段，使得扬州漆器更具时代感和生命力。
扬州漆器工艺与扬州漆器制作技艺最具特色之处在于其独特的工艺、丰富的材料运用、精美的造型设计、鲜明的地域特色以及传承与创新的结合。